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발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 오늘의 영단어 - localism : 지역주의오늘의 영단어 - rambling : 산만한, 어정버정하는, 무질서한오늘의 영단어 - scruple : 도덕관념, 윤리관, 양심의 가책: 망설이다, 주저하다오늘의 영단어 - raise cain : 큰 소동을 일으키다좋은 기회는 눈으로 보는 것이 아니다. 좋은 기회는 마음으로 보는 것이다. 대부분의 사람들이 부자가 되지 못하는 이유는 금융적인 훈련을 받지 못해 바로 앞의 기회도 보지 못하기 때문이다. -로버트 기요사키 오늘의 영단어 - rampantly : 과격하게, 무성하게, 마구번지는인간의 의지는 말하자면, 하나님과 악마 사이에 있는 짐승과 같다. - M. 루터 잔디밭에서 바늘 찾기 , 무엇을 고르거나 찾거나 얻어내기가 매우 어렵거나 불가능한 경우에 하는 말. 늘 웃을 수 있는 준비가 되어 있는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 체중감소가 빠르다. 긍정적인 생각과 남을 배려하는 마음은 확실히 다이어트에 큰 도움이 된다. -구태규